1、 機器設備擺放效果圖
1.1  PFS-7000-2型撥齒式洗碗機

 
2、操作流程及功能簡介
2.1  C初洗段
2.1.1水體溫度控制在60度左右
2.1.2入口處需安排人員恰當的擺放餐具，使餐具不要重疊，更好的發揮粗洗機的功用。
2.1.3洗滌的原理是利用特制水泵的高壓來完成的，一般的廠家一直采用BK開放式的清洗原理，我們是采用封閉的BB式來完成的（低流高壓）
2.2精洗漂洗段
2.2.1水體溫度80度左右
2.2.2采用霧化噴淋裝置，全方位無死角
2.2.3一次性霧化100%去除洗滌殘留
2.2.4預熱餐飲具溫度，有利于烘干
2.3紅外線消毒烘干段
2.3.1采用全新的內循環加熱系統，節能30%
2.3.2采用隔絕內腔氣流、阻斷局部循環大大的減少的能量的不必要流失。
2.3.3 檢修門開放式設計，維修便捷
2.3.4高壓氣流全方位掃描餐飲具，阻止大量水分進入機體，有利于烘干
3、機器規格、功率概要